Употребление какао при панкреатите

Кто же не знает вкуса ароматного, немного терпкого какао? Каждому с детства знаком этот напиток. Но что мы о нем знаем?

Поговорим о какао

Напиток с привкусом шоколада, называемый какао, имеет в составе массу полезных элементов, витаминов. В какао присутствуют цинк, селен, йод, сера, калий. А также витамины: A, C, E, H, PP и вся группа витаминов B. Какао обладает тонизирующим эффектом.

Варят напиток на молоке, либо на воде, если это — сухой какао-порошок. В напитке содержится большое количество антиоксидантов и биофлаваноидов, что выводит его в разряд довольно полезных. При подаче, в чашку добавляют сахар. Какао прекрасно утоляет голод, восполняет энергетические запасы организма. Но как оно воздействует на организм при панкреатите?

какао при панкреатите

Что такое панкреатит

Заболевание проявляется в воспалении поджелудочной железы. Закупорка выводящих каналов приводит к тому, что едкие ферменты не поступают в двенадцатиперстную кишку. Они начинают разъедать саму поджелудочную, вызывая некроз. Токсины и ферменты, поступающие из воспаленной поджелудочной в кровоток, наносят непоправимый вред некоторым органам: сердце, печень, почки и т.д. Панкреатит классифицируется следующим образом:

  • острый панкреатит;
  • острый рецидивирующий панкреатит;
  • хронический панкреатит;
  • обострение хронического панкреатита.

Можно ли употреблять какао при панкреатите

При панкреатите какао относится к запрещенным напиткам. Несмотря на то, что напиток обладает весьма целебными свойствами, но при этом заболевании он наносит непоправимый вред организму. Как правило, порошок готовят на молоке. А у больных панкреатитом происходит выраженное неприятие лактозы.

Также советуем просмотреть:  Топинамбур при панкреатите: польза земляной груши

Какао присущ целый ряд опасных элементов для страдающих от этого недуга. Например:

  • пурины и оксалаты очень сильно стимулируют панкреатическую и желудочную секрецию;
  • для усвоения сахара, находящегося в продукте, поджелудочной приходится вырабатывать инсулин. При слишком интенсивной нагрузке, больным грозит еще одно серьезное заболевание: сахарный диабет;
  • при панкреатите рекомендуется строгое соблюдение низкокалорийной диеты. Какао относится к продуктам высококалорийным;
  • больные панкреатитом плохо усваивают молоко.
  • продукт способен вызвать аллергию, усиливая воспалительные процессы в больном органе;
  • в какао содержится большое количество искусственных консервантов, добавок, ароматизаторов.

какао при панкреатите

Если очень хочется напитка?

Что же делать тем гурманам, которые не представляют себе жизни без чашки какао? В таком случае придется строго соблюдать правила. Нужно будет знать, когда можно принимать напиток, изменить способ приготовления.

Во время обострений, острого течения болезни необходим полный отказ от напитка. В случаях длительной ремиссии, только после 2-3 месяцев купирования последнего обострения, можно приготовить какао, смешав молоко наполовину с водой.

Важно. Со временем, можно сделать попытку увеличить в какао процент молока, но лучше оставить его меньшим.

Врачи разрешают не более одной чашки напитка в месяц, но не в период обострений.

Питание при панкреатите

Больным этим недугом необходимо ввести в рацион продукты, богатые белками. От пищи, богатой углеводами, жирами лучше отказаться. Также следует исключить еду, в составе которой есть грубая клетчатка. Плохо влияет на больных жареная пища.

Важно. Страдающие панкреатитом должны строго соблюдать режим питания, принимать пищу небольшими дозами по 5-6 раз в день. Положительный результат оказывает на организм больных витаминотерапия.

Причины заболевания

Переизбыток жареной пищи, алкоголя приводят к воспалению поджелудочной железы. Болезнь может протекать в острой либо хронической форме. Из-за патологических процессов в поджелудочной железе начинаются нарушения пищеварения. Например:

  • в тонком кишечнике среда становится кислой, из-за чего больной ощущает жжение, изжогу;
  • в организме скапливаются токсичные вещества, начинается самоотравление;
  • из-за проблем с выделением инсулина, больные страдают сахарным мочеизнурением;
  • ферменты, скопившиеся в железе, начинают сами переваривать ткани, что приводит к образованию сильной боли (немного правее пупка).
Также советуем просмотреть:  Можно ли вылечить рак предстательной железы народными рецептами

какао при панкреатите

Голодание

Если болезнь выражена в острой форме, первые два дня больному рекомендуется полное голодание. За тем разрешается пить минеральную воду типа «Боржоми», отвар шиповника. На третий день больному прописывается низкокалорийная диета без соли. Под полный запрет подпадают острые блюда. Страдающим недугом разрешено ввести в рацион крайне ограниченный список продуктов, разрешенных врачом.

Важно. При хронической форме течения болезни рацион больного существенно не меняется, но возможно дополнение некоторыми продуктами, богатыми белками.

Отказ от продукта

И все-таки от какао лучше отказаться. Напиток усиливает выделение секреций, что влечет за собой крайне тяжелые последствия. Если больной панкреатитом на самом деле желает выздороветь, то следует неукоснительно соблюдать строгую диету, составленную из продуктов, не стимулирующих работу поджелудочной. Следует вовсе отказаться от употребления какао, так как мнения врачей разделяются в этом вопросе. Лучше поберечься до полного исцеления.

Некоторые больные пьют какао в периоды стойкой ремиссии. Но никто не знает, как отреагирует поджелудочная железа на такой раздражитель, как какао.

Adblock detector