Узнаем, какие фрукты можно при панкреатите?

Поджелудочная – железа капризная, хоть и маленькая. Если с ней появляются какие-то проблемы, то человеку приходится значительно себя ограничивать в вопросах пищи, отказываясь от многих любимых блюд. Необходимость придерживаться правильного питания и специальных диет, излечивая панкреатит поджелудочной железы – залог выздоровления, игнорировать который не получится при всем желании. А для того, чтобы избежать споров о рационе, стоит определить, какие фрукты можно при панкреатите.

фрукты при панкреатите

Польза и вред от фруктов при панкреатите

Определяя, какие фрукты можно есть при панкреатите поджелудочной железы (или при его острой форме), стоит знать, что в этих продуктах содержится огромное количество редких полезных веществ, которые человеческий организм не может получить из других источников. Не стоит отказываться есть фрукты (не определив, какие овощи и фрукты можно), нужно лишь придерживаться определенных правил, составляя рацион.

  1. Все компоненты следует употреблять только в обработанном виде, избегая сырой формы. Готовить фрукты можно на пару, а к столу добавлять в качестве гарнира. Также медики рекомендуют тщательно измельчать любые куски, разрешаться может все без грубых комков.
  2. Покупая продукты, нужно делать ставку на их свежесть и спелость – разрешается есть плоды с мягкой кожурой и сладким вкусом, которые будут не только вкуснее, но и полезнее.
  3. Наслаждаться фруктами лучше всего на сытый желудок.

фрукты при панкреатите

Единственное, чего имеет смысл избегать – это кислых фруктов с грубой клетчаткой. В период обострений они могут нанести поджелудочной существенный вред. Остальные же плоды полностью безопасны и могут существовать в рационе без особых оговорок. Принимая во внимание все эти факты, больной панкреатитом может за короткий срок нормализовать состояние здоровья.

Какие именно фрукты разрешены?

Если вы находитесь на начальной фазе обострения панкреатита поджелудочной железы, то употребление любой пищи для вас под запретом. При отсутствии тошноты и рвотных позывов можно принимать лишь слабый отвар шиповника, и тот – в малых количествах по два раза за день. Однако, тем, у кого самочувствие несколько лучше, можно расширять рацион, включая в него фрукты и ягоды.

Фаза ремиссии подразумевает разнообразное питание, включающее в себя природные компоненты. Выбирая фрукты при панкреатите, помните и об их качестве. Плоды, идущие в пищу, должны быть мягкими, сладкими, без оболочек и с должной обработкой (ни о каких консервированных фруктах речь в принципе не идет). Больному разрешены:

  1. При панкреатите доступны груши и яблоки. Вне обострения их можно есть даже свежими (естественно, сняв заранее кожуру и удалив сердцевину). Груши и панкреатит — понятия неразделимые для тех, кто проходит через болезнь не в первый раз. Рекомендуются зимние груши, запеченные в микроволновке или духовке, а также компоты на основе яблок, без сахара, но с его заменителями (к примеру, с сорбитом). Грушу можно смело протирать, готовя на ее основе пюре.
  2. Бананы при хроническом панкреатите. Их можно есть в протертом виде, не подвергая даже обработке.
  3. Дыни и ананасы при панкреатите можно, но в очень ограниченных количества. На фоне ремиссии возможно съедать по две дольки в день.
  4. Авокадо – плод, который лучше избегать во время обострений. Высокая жирность может повлиять на состояние поджелудочной, но в процессы выздоровления она окажется совершенно незаменима.
  5. Шиповник – разрешенный отвар доступен любому больному.
  6. Клубника и малина. Этими ягодами можно наслаждаться только в ситуациях, когда держится стойкая ремиссия, потому что они очень сладкие и содержат в своем составе массу жестких частиц. Несколько свежих ягод в день – четкий лимит.
  7. Виноград. Включать в рацион ягоды при панкреатите можно вне обострения и небольшими количествами, отдавая предпочтение только зрелым ягодам. Косточки глотать нельзя, ровно как и пить виноградный сок.
  8. Абрикосы и сливы. Если плоды мягкие, то они разрешены при панкреатите в длительной ремиссии.

груши и яблоки

Строго запрещены финики и инжир – содержание в них сахарозы зашкаливает. Также, в ходе заболевания нельзя кушать апельсины, мандарины и клюкву – в них повышена кислотность. Употребление редьки при остром панкреатите поджелудочной железы — табу, тем, кто не мог от нее отказаться, пришлось значительно увеличить срок лечения.

Входя во вкус, помните: злоупотребление какими-либо конкретными продуктами – дело неблагодарное. Для того, чтобы поправить самочувствие, достаточно съедать порядка двух допустимых фруктов в день, задавая самому себе вопрос: можно ли есть остальное? Прислушиваясь к организму, вы поймете, что впрок оно (скорее всего) не пойдет.